(7.5%) 750ml
Cidre aromatisé au Pimbina, fermentation Spontanée, effervescence naturelle, sans Sulfites ajoutés.
Le pimbina pousse chez nous à l’état sauvage et a longtemps fait partie du garde-manger des communautés amérindiennes. Plantez-en un arbre et vous aurez peut-être la chance d'avoir la visite du Jaseur boréal qui en raffole. Ce petit fruit amère donne à notre cidre fermier un parfum unique et exceptionnel qui rehausse les arômes déjà complexes des levures indigènes.
Arômes: Parfumé, floral. En bouche, très gourmand et tannique avec une touche d'amertume.
Sucre: Demi-sec
Acidité: Présente
Accompagnements: Plats végétariens, légumes marinés, confit de canard et tartare de boeuf